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dドジョウうどん4:ドジョウの大きさはこれくらい

dドジョウうどん4:ドジョウの大きさはこれくらい

香川

地方でもドジョウは田んぼから姿を消して、食べられることもほとんどなくなりましたが、都会ではドジョウは柳川鍋などのいわば高級料理になっています。学生は地方から来た人や都会から来た人などいろいろですが、新入生の大半にとって丸のままのドジョウを食べるのは、初めての経験のようでした。タイやバングラディッシュからの留学生も、はしを使いドジョウに取り組んでいました。

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