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ナス:茂木ナス

ナス:茂木ナス

2010年9月 6日 (月)

ナスはナス科で、学名はSolanum melongena L.、英名はeggplant。

一口で食べられるくらいの小ナス。ヘタの部分と果実の部分とのバランス、白色と紫色の対比が良い。テンプラや煮物の材料に良く、芥子漬けにも重宝される。

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