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d伝統野菜5

d伝統野菜5

2011年11月 7日 (月)

江戸東京野菜

(野菜4):江戸中期に秩父・多摩地方から川崎にかけて闍婆菜(じゃばな)と言う名前で菜種油をとるため栽培されていた。その若菜がこの野菜で、小金井でも古くから栽培されており、現在ではあきる野地区の名産品。 

解答は最後にあります。

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