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d伝統野菜3

d伝統野菜3

2011年11月 6日 (日)

(野菜2):葉鞘部が赤くなり、分げつが少なく、耐寒性がある。生で辛味が強く、煮ると甘みが強くなる。収穫時期は3月下旬~11月中旬で、お浸しなどにして食べる。

解答は最後にあります。

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