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オリーブ

オリーブ

2011年10月 8日 (土)

オリーブの実もまだ緑色でしたが、もっと熟すると黒紫色になります。好みで緑色でも熟した黒紫色の果実でも、渋抜きをしてから塩蔵すると美味しく食べられます。中の種子を抜き、赤トウガラシを詰めるとウイスキーの良いおつまみになります。

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