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イギリス1:14 HRIの支場リトル・ハンプトンにおける養液耕のサラダナ

イギリス1:14 HRIの支場リトル・ハンプトンにおける養液耕のサラダナ

イングランド・リトル・ハンプトン

2010年7月21日 (水)

HRIの支場リトル・ハンプトンにおける養液耕のサラダナ

支部のリトル・ハンプトンはイングランドの南部にあり、主として施設園芸を担当している。養液耕による見事なレタスや、マッシュル-ムの研究に力を注いでいた。

学名:Lactuca sativa L.var.capitata L.

関連記事:・英国の園芸情報(2010年7月21日)


 レタスの一種でキク科、レタスの原産は地中海沿岸とアジア西部。レタスにはタマレタス(クリスプヘッド型、バターヘッド型)、カキチシャ、リーフレタシ、ステムレタス、コスレタスなどに分類される。レタスは以前にはチシャと呼ばれたが、それは茎葉を切るとそこから白い乳液が出ることからきている。最近では英名(head lettuce)からきたレタスと呼ばれるのが一般的。

 サラダナはタマレタスの中のバターヘッド型。葉は薄くてバター状の光沢があり歯ざわりは柔らかい。

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