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m深泥池6

m深泥池6

2011年6月12日 (日)

若芽は生でも食べられますが、多くの場合煮てから冷却し、瓶詰めあるいは袋詰めにして出荷されています。消費の多いのは関西地方で、利用の歴史は古くて平安時代から利用されており、江戸時代には栽培もされるようになったようです。


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