中級の本をマスターした上級向きの本が専門書と呼ばれるもので、「最新農業技術 野菜2」、「地域食材2 野菜」や「地域食材3 果実・木の実ハーブ」などでは、いわばプロ向きに愛の要点を書いています。
また園芸に関する雑誌として初級・中級向きには「はなとやさい」（タキイ種苗）があり、中級・上級向きに「農耕と園芸」（誠文堂新光社）、「現代農業」（農文協）や「タキイ最前線」（季刊・タキイの種苗店で無料配布）があります。これらの雑誌では、最新の情報が得られますので、書店で見かければ読んでみてください。
関連記事：・野菜の育ちの理解に役立つ本の紹介（2011年1月 7日）
目次
ニンニク―六片球の大玉生産を実現する寒地と暖地の栽培技術
サトイモ―日本の伝統野菜がさらに進化
アスパラガス―高品質・多収技術を支える生理・生態の新研究
ニガウリ―一躍メジャーになった夏の野菜
直売所を賑わせる新顔野菜・注目品種
業務・加工用野菜に求められる品質・規格と省力新技術
この本の詳細は、次の青色の著者名をクリックしてご覧ください。
「最新農業技術 野菜2」（農文協、農文協：藤目幸擴ほか）