・この熱帯果実の名前を知っていますか？（1）

今までにアフリカのケニアに１年、タイには延べで１年近く滞在して、熱帯果実を食べてきました。タイから帰った後など、ついいつものように食後の果物を頼んで、ここはバンコクではありませんよと、ワイフに念を押されることもしばしばです。　　　　　

　　　　　図1　卸売り市場で○○を食べる 

図１で食べているのは果物の王様といわれるドリアンで、ホテル、レストランは勿論飛行機にも持込を禁止されています。それは果実が持つ、強烈な臭いのためです。そこで、このようにマーケットのベンチで食べることになってしまいます。私達の横にいるのはタマサート大学のパヌマート先生。

果汁を固めたドリアンソーセージやドリアンチップも在ります。一度ドリアンソーセージを大学の庶務にお土産としてあげたことがあったが、後で先生あれを切った包丁はもう使い物になりませんと、言われてしまった。それほど強烈な臭いだが、あのトロットした甘い果肉は、食べだすと癖になります。ドリアンチップは、ほとんど臭いはありません。

特にバンコクには研究室で学んで帰国し、母校で大学の先生になっている教え子達が数名居り、先生今度はいつドリアンを食べに来ますかとメールがあるもので、ついついタイへ出かけてしまう。ここではそんな折に食べてきた熱帯果実を写真で紹介します。それぞれの特性については、プロフ・ユキの紹介する果物と樹木をご覧下さい。

　　　　　図2　果物の王様？

　　　　　図3　果物の女王？

　　　　図４　？　幹から直接ついています

　　図５　形からシャカトウ（釈迦頭）とも言われます？

　　　　　図６　？

　　　　　図7　楊貴妃の好きな果物です？

図1　卸売り市場でドリアンを食べる

図2　ドリアン

図3　 マンゴスチン

図４　ジャックフルーツ

図５　バンレイシ（シャカトウ）

図６　ランブータン

図7　ライチー